KGastronomía | Patbingsoo (팥빙수)

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Patbingsu o patbingsoo (팥빙수) es un popular postre de hielo picado de Corea del Sur, especialmente durante el sofocante y húmedo verano.

Es un plato muy sencillo y fácil de hacer. Aunque en un principio estaba formado simplemente a base de hielo picado y Pat (팥, judías rojas), ahora se ha convertido en un plato mucho más elaborado, pues también incluyen helado o yogur congelado, la leche condensada azucarada, fruta (fresas, kiwis, plátanos,...) e incluso copos de cereales.

Por tanto, exprimid vuestra imaginación  y cread divertidos y refrescantes postres.

Ingredientes:
-Hielo picado
-Pat (judía roja. Si no tenéis, podéis cambiarlo por cualquier otra cosa. ¿Qué tal mermelada de frambuesa, que asemeja el color y la textura?)
-Fruta en rodajas o trocitos
-Yogur (para hacer la base junto con el hielo)
-Helado (Que tenga el sabor de alguna fruta para que los sabores no desentonen demasiado. Es opcional, pero quedaría muy apetecible, ¿no creéis?)